알뜰살뜰 우리집 살림노하우

주방 청소를 할 때 우리는 보통 안쪽(냉장고 내부, 싱크대 속)을 닦는 데 집중합니다. 하지만 진짜 위생의 적은 눈에 잘 띄지 않는 곳에 숨어 있습니다. 바로 가스레인지 주변 벽면, 냉장고 윗면, 그리고 각종 소형…

주방 정리를 아무리 열심히 해도 며칠 지나지 않아 다시 어지러워지는 이유가 무엇일까요? 대부분 ‘사용자의 동선’을 고려하지 않고 ‘물건의 위치’만 정했기 때문입니다. 주방은 요리라는 작업이 일어나는 ‘공장’과 같…

주방 후드는 요리할 때 발생하는 유증기를 걸러내는 필터 역할을 합니다. 하지만 필터망에 누렇게 찌든 기름때를 제때 제거하지 않으면, 후드 본연의 흡입력이 떨어질 뿐만 아니라 조리 중 기름이 다시 음식물로 떨어지거나…

주방에서 가장 눈에 띄지 않지만, 가장 먼저 냄새가 올라오는 곳이 바로 싱크대 배수구입니다. 기름때와 음식물 찌꺼기가 엉겨 붙어 생긴 슬러지는 악취의 주범이자 세균의 온상이죠. 많은 분이 독한 화학 약품을 붓고 해…

주방 조리대는 매일 요리 재료를 손질하고 식기를 올려두는 공간인 만큼 가장 오염되기 쉽고, 그만큼 청결이 중요한 곳입니다. 상판 재질에 따라 관리법이 전혀 다르다는 사실, 알고 계셨나요? 무심코 썼던 세제가 오히려…

주방의 미니멀리즘과 지속 가능성을 이야기할 때 빠질 수 없는 것이 바로 ‘다회용기의 활용’입니다. 배달 음식이나 식재료 포장으로 발생하는 플라스틱 용기는 환경 오염의 주범일 뿐만 아니라, 주방 수납공간을 차지하는 …

주방에서 가장 자주 쓰지만, 아이러니하게도 주방에서 세균이 가장 많이 번식하는 도구는 바로 ‘행주’입니다. 식기를 닦고 조리대를 훔치는 행주가 제대로 관리되지 않으면, 오히려 주방 전체에 세균을 옮기는 매개체가 됩…